ノ　ビ　ル

「あさづき」のようなもの。辛いです。
根っこの部分を　そのまま味噌につけて　酒の肴などに。
葉の部分は　刻んで味噌汁の具、薬味等に。　
「あさづき」と同じ料理法でいただきます。
（下の写真は　味噌ぬかで）

山だけじゃなく、里にもあります。
TVの“芸能人１万円生活”にも　結構使われていましたね。（笑）